№11 (115) июнь-1 2016 г.
Авторы:
Лукин Александр Анатольевич,
Меренкова Светлана Павловна,
Лигостаев Дмитрий Григорьевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 411-414
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Разработка технологии бездрожжевого хлеба / А. А. Лукин, С. П. Меренкова, Д. Г. Лигостаев. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 11 (115). — С. 411-414. — URL: https://moluch.ru/archive/115/30367/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,27 а.л.
Статус: Опубликована
№10 (114) май-2 2016 г.
Авторы:
Лукин Александр Анатольевич,
Меренкова Светлана Павловна,
Фомина Татьяна Юрьевна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 263-266
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Разработка технологии и рецептуры производства бисквитного полуфабриката с черемуховой мукой / А. А. Лукин, С. П. Меренкова, Т. Ю. Фомина. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 10 (114). — С. 263-266. — URL: https://moluch.ru/archive/114/29687/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,32 а.л.
Статус: Опубликована
№9 (56) сентябрь 2013 г.
Авторы:
Лукин Александр Анатольевич,
Пирожинский Сергей Геннадьевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 57-59
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Перспективы создания растительных масел функционального назначения / А. А. Лукин, С. Г. Пирожинский. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 9 (56). — С. 57-59. — URL: https://moluch.ru/archive/56/7728/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
№7 (54) июль 2013 г.
Авторы:
Пирожинский Сергей Геннадьевич,
Лукин Александр Анатольевич
Рубрика: Экономика и управление
Страницы: 229-231
Библиографическое описание: Пирожинский, С. Г. Управления агропромышленным комплексом с помощью инновационных ресурсосберегающих технологий / С. Г. Пирожинский, А. А. Лукин. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 7 (54). — С. 229-231. — URL: https://moluch.ru/archive/54/7421/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,18 а.л.
Статус: Опубликована
№7 (54) июль 2013 г.
Авторы:
Лукин Александр Анатольевич,
Пирожинский Сергей Геннадьевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 58-60
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Характеристика и показатели качества некоторых видов растительных масел / А. А. Лукин, С. Г. Пирожинский. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 7 (54). — С. 58-60. — URL: https://moluch.ru/archive/54/7387/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
№6 (53) июнь 2013 г.
Авторы:
Лукин Александр Анатольевич
Рубрика: Технические науки
Страницы: 68-70
Библиографическое описание: Лукин, А. А. Функциональные свойства подсолнечного масла / А. А. Лукин. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 6 (53). — С. 68-70. — URL: https://moluch.ru/archive/53/7163/ (дата обращения: 02.05.2024).
Объем: 0,23 а.л.
Статус: Опубликована
