№20 (415) май 2022 г.
Авторы:
Немоляева Людмила Святославна,
Бутова Светлана Николаевна
Рубрика: Технические науки
Страницы: 40-43
Библиографическое описание: Немоляева, Л. С. Разработка рецептуры эмульсионного соуса «Ореховый» с пониженной энергетической ценностью / Л. С. Немоляева, С. Н. Бутова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 20 (415). — С. 40-43. — URL: https://moluch.ru/archive/415/91920/ (дата обращения: 19.05.2024).
Объем: 0,41 а.л.
Статус: Опубликована
