Темникова Ольга Евгеньевна

№23 (365) июнь 2021 г.

Авторы: Темникова Ольга Евгеньевна, Попова Анастасия Евгеньевна, Семёнова Софья Александровна, Соковых Екатерина Алексеевна, Попова Валерия Аркадьевна, Гренадерская Виталина Владимировна, Напаюк Алина Олеговна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 44-46

Библиографическое описание: Нетрадиционное сырье в технологии мучных кондитерских изделий / О. Е. Темникова, А. Е. Попова, С. А. Семёнова [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2021. — № 23 (365). — С. 44-46. — URL: https://moluch.ru/archive/365/82054/ (дата обращения: 28.06.2025).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи