Цель: изучить жизнедеятельность наших домашних коз и полезные свойства козьего молока.
Задачи:
- Узнать, как коза стала домашним животным.
- Больше узнать о своих домашних козах.
- Выяснить путем опроса людей иопыта, почему козье молоко — полезный продукт.
Методы:
- Использование энциклопедии, книги, интернет ресурс.
- Наблюдение за животными — козами.
- Опрос людей.
- Опыт с козьим и коровьим молоком.
Здоровье человека — это одно из самых главных сфер жизни, поэтому так важно укреплять его с самого детства и приобретать крепкий иммунитет. Продукты, которые мы употребляем в пищу, влияют на здоровье и иммунитет самым прямым образом. Но не всегда можно понять, какие продукты по настоящему полезны нашему организму.
Исследование, которое мы провели, показало, что козье молоко является одним из тех продуктов, которые должны быть в рационе каждого человека. Козье молоко и продукты из козьего молока содержат витамины, необходимые для ежедневного укрепления здоровья человека.
Таким образом изучение полезности козьего молока и других натуральных продуктов очень важно в современном мире, поскольку магазинные аналоги не могут в полной мере заменить натуральные продукты.
Люди должны помнить о полезных свойствах даров природы!
Домашние козы относятся к одним из самых древних домашних животных. Они были одомашнены около 9000 лет назад — позже собак, но раньше кошек и лошадей. Домашние козы происходят от диких видов ГОРНЫХ КОЗЛОВ (поэтому козы очень ловкие животные — они могут в поисках пищи или ради игры забраться на деревья с пологими ветвями, или даже крыши домов). Первые домашние козы появились на территории современных Израиля, Сирии, Ливана, Турции.
Среди других видов домашнего скота козы выделяются своей неприхотливостью и небольшими размерами. От них получают молоко, мясо, пух, шерсть. Из козьего молока мы делаем простоквашу, масло, сыр. На козьем молоке варим каши, супы и замешиваем тесто на пироги.
У нас дома пять коз. Их зовут Матрешка, Настя с козленком, Лила и Даша.Высота козы в холке не достигает и 1 метра. Поэтому за ними нетрудно ухаживать даже детям, то есть мне. Козы очень не требовательны в отношении корма: могут поедать различные виды травянистых растений, могут поедать ветки и листья растений, кору деревьев. При случае могут попробовать на вкус бумагу.различные пакеты, жевать веревки. Все наши козы зимой содержатся в стайке, в теплом сухомбез сквозняков хатоне. А летом в загоне. В ведра наливаем всегда свежей воды, в кормушку кладем сена, и обязательно даем лизунец, это соль в комках, подвешенная на веревке, ее очень любят наши козы. Все продукты свежие и чистые, поэтому молоко у наших коз вкусное и полезное.
Мне стало интересно, почему люди ценят козье молоко. Я спросил у соседей, которые берут у нас козье молоко, почему они это делают. Люди мне сказали, что берут молоко детям. Когда дети пьют ежедневно козье молоко, то они меньше болеют. Также оно полезно и пожилым людям.
Врачи рекомендуют козье молоко взрослым и детям при заболеваниях:
– Аллергии (экземе);
– При заболеваниях желудка, потому что козье молоко переваривается лучше коровьего;
– При заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
– Стакан теплого молока на ночь обеспечит крепкий спокойный сон;
– Козье молоко защищает зубы от кариеса, потому что в нем высокое содержание фтора
– Говорят, молоко козы продлевает жизнь, не случайно так много долгожителей в тех регионах, где употребляют много козьего молока.
В народе говорят «Пьешь козье молоко — дольше живешь!»
У себя в группе, в своем детском саду я провел опрос среди детей «Кто пил когда-нибудь козье молоко?». Из 14 детей пили молоко 7 детей, то есть — половина. Я решил принести козье молоко и дать попробовать всем детям в группе. Всем ребятам очень понравилось.
Также мы с ребятами провели такой опыт. «Какое молоко быстрее скиснет КОРОВЬЕ ИЛИ КОЗЬЕ?» налили в один стакан коровье молоко, а в другой козье и поставили на полку.
Коровье молоко превратилось в простоквашу на следующий день, а козье скисло только через три дня.
Отсюда я сделал вывод, что козье молоко дольше остается свежим, чем коровье молоко(в козьем молоке содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровьеммолоке и они долго сохраняют молоко свежим. В холодильнике козье молокоможет храниться больше недели).
Вывод:
Работая над проектом, я пришел к выводу, что домашние козы — неприхотливы и ухаживать за козой могу даже я. Козье молоко дольше остается свежим,чем коровье молоко. Я убедился, что козье молоко действительно волшебный напиток.И кто его пьет меньше болеет. Козье молоко повышает иммунитет. Заводите козу, любите козу, кормите козу — и она отблагодарит вас целебным молоком и очаровательными козлятками.
Литература:
- Википедия — https://ru.m.wikipedia.org домашняя коза
